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まいにちごはん

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さつま揚げの煮もの

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・エリンギと玉子炒め
・ごぼうとこんにゃくカルビの煮もの
・ブロッコリー
・さつま揚げと玉ねぎ煮もの

11/5本日のお弁当
朝作ったのは、玉子炒めです。
エリンギをオリーブオイルで炒めておいて、いったん取り出し、卵と炒め合わせました。

きんぴらごぼうと糸こんにゃく、焼肉のカルビを数枚、ねぎを
砂糖、酒、みりん、しょうゆで味付け。すき焼きのようです。

さつま揚げの煮ものは、昨日の夕飯の残りもの
玉ねぎがとろとろになってうまくいきました。
火にかけているのを忘れるくらいに長時間煮ていたからでしょう。
by miyako_s1014 | 2012-11-05 18:25 | お弁当