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まいにちごはん

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クリスマス

クリスマスには、毎年ローストチキンとケーキを焼きます。
それだけあればいいよと夫に言われるので、
ローストチキンとケーキだけ。笑

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あとは、ピザカッターを買って以来、毎週のように作っているピザ🍕もちもちしていて、ピザパンみたい。
トッピングは、子供たちがします。

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ケーキは、長女が飾り付けしました。
雪だるまの顔だそうです。

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by miyako_s1014 | 2018-12-29 07:25 | 晩ごはん

いつかの常備菜

いつかの常備菜です

左上から時計回りに
いかにんじん
ピーマンのマリネ
さつまいもと豚肉の味噌炒め
大豆としらすの甘辛煮

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れんこんのきんぴら
レバーの赤ワイン煮
小豆
豚ロースの黒糖烏龍茶煮
かぼちゃと小豆のいとこ煮
トマトドレッシング

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気に入ると同じものばかり作るので、いつも同じものを食べている気がします…
レパートリーを増やしたいです!



by miyako_s1014 | 2018-12-29 06:59 | 常備菜

夫のお弁当

夫のお弁当
出張へも持っていきます。新幹線の中で食べるそうです😅

ピーマンのごま味噌和え
烏龍茶の煮豚
トマトドレッシングが美味しくできました🍅
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by miyako_s1014 | 2018-12-19 12:39 | お弁当

豚肉の味噌炒め

はんぺんを久しぶりに焼いたら、子供たちがあっと言う間に食べてしまいました。私食べたのひと切れです😂😂

きゅうりと大根の塩麹漬けは、これならきゅうり食べれる!と長女が喜んでいました。

豚肉の味噌炒め
お肉が隠れてよく見えません💦
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by miyako_s1014 | 2018-12-14 13:11 | 晩ごはん

たらの煮付け


先日作った高野豆腐の煮物を、挽肉で作りました!
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たらの煮付け
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翌日のお弁当にも入れました。
冬はアルマイトのお弁当箱に入れて持って行きます。幼稚園で温めてくださるそうです。温かいトマトは食べたくない、と子供たちが言うので、トマトが入れられず…彩り悪いです。
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by miyako_s1014 | 2018-12-13 11:54 | 晩ごはん

ささみの生姜焼き

子供が2人とも幼稚園に通い始めて、1人時間ができたのですが、家事を終わらせて、スーパーへ買い物。たまに家の近所をジョギングすると、あっという間のお迎えの時間です

いつかの夕飯
いつもまとめての更新です。
ささみの生姜焼きと、白菜の漬物
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里芋の煮っころがし
柚子があったので、皮をのせてみました。
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by miyako_s1014 | 2018-12-13 11:44 | 晩ごはん

タンドリーチキン

虎石真弥さん の本 「美しくなるランナー食」より
疲労回復レシピ
タンドリーチキンと根菜のグリル
里芋が美味しかったです!
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レバーは毎週末に大量に購入して、まとめて煮ています。赤ワインにぴったり🍷
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by miyako_s1014 | 2018-12-08 14:15 | 晩ごはん

いわしのハーブパン粉焼き

図書館で借りた本
「美しくなるランナー食」 虎石真弥
を見て作りました。
いわしのハーブパン粉焼き

今まで、食べ合わせを考えたことがなかったです。この本はどれを作っても美味しい!
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神戸の料理の先生から聞いて作りました。
鶏そぼろで作るのですが、鶏ハムが冷蔵庫にあったので、胸肉の鶏ハムと干し椎茸、にんじんを詰めました。子供が気に入り、次女は3つ食べました!
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手羽先の甘辛
かぶのゆず漬け

作り置きも、すぐになくなります😂😂
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by miyako_s1014 | 2018-12-08 14:04 | 晩ごはん